POKÉ BOWLS
Sushi Poké
Riso Venere • Sushi Tuna • Mango • Gurken • Avocado • Röstzwiebeln • Sesam-Sauce
Sunrise Poké
Quinoa • Süsskartoffeln • Granatapfel • Gurken • Avocado • Sesam-Sauce
Red Curry Poké
Jasminreis • Mango • Edamame • Rüebli • Cashews • Röstzwiebeln • Red-Curry-Sauce
mit Poulet (CH) +2.90
Sweet Potato Poké
Jasminreis • Süsskartoffeln • Granatapfel • Edamame • Avocado • Sesam-Sauce (auf Wunsch: Sweet-Chili-Sauce)
Chicken Poké
Jasminreis • Poulet (CH) • Edamame • Granatapfel • Avocado • Röstzwiebeln • Sweet-Chili-Sauce (auf Wunsch: Sesam-Sauce)
Tuna Poké
Jasminreis • Sushi Tuna • Mango • Edamame • Avocado • Röstzwiebeln • Sesam-Sauce (auf Wunsch: Sweet-Chili-Sauce)
WRAPS
Falafel Wrap
Falafel • Granatapfel • Rucola • Tomaten • Rüebli • Salat • vegane Cocktail-Sauce
Thai Chicken Wrap
Poulet (CH) • Cashew • Edamame • Tomaten • Rüebli • Salat • Curry-Chili-Sauce
Chicken Mediterran Wrap
Poulet (CH) • Hartkäse • Tomaten-Pesto • Tomaten • Rüebli • Salat • Veginaise
Edi’s Vegi Wrap
Kichererbsen-Patty • Avocado • Cashew • Tomaten • Rüebli • Salat • Cocktail-Sauce
SANDWICHES
Edi‘s Vegi Sandwich
Kichererbsen-Patty • Avocado • Cashew • Tomaten • Salat • Cocktail-Sauce • Bio-Holzofenbrot
Chicken Mediterran Sandwich
Poulet (CH) • Hartkäse • Tomaten-Pesto • Tomaten • Salat • Veginaise • Bio-Holzofenbrot
Falafel Sandwich
Falafel • Granatapfel • Rucola • Tomaten • Salat • vegane Cocktail-Sauce • Bio-Holzofenbrot
Salsiz Sandwich
Engadiner Rindfleisch-Salsiz (CH) • Hüttenkäse • Gurken • Laugenzöpfli
Eier Sandwich
Ei (Bio, CH) • Hüttenkäse • Laugenzöpfli
SALATE
Edi‘s Vegi Salat
Kichererbsen-Patty • Avocado • Tomaten • Rüebli • Blattsalat • Hausdressing • Körnlimischung
Fitness Protein Salat
Ei (Bio, CH) • Edamame • Rüebli • Blattsalat • Thaidressing (scharf) • Körnli
mit Poulet (CH) +2.90
Caesars Salat
Poulet (CH) • Ei (Bio, CH) • Hartkäse • Tomaten • Rüebli • Blattsalat • Caesars Dressing • Croutons
Falafel Salat
Falafel • Granatapfel • Avocado • Rüebli • Süsskartoffel • Blattsalat • Green Dressing
Lebanese Salad
Baba Ganoush (Auberginencreme) • Falafel • Gurke • Tomaten • Rüebli • Granatapfel • Blattsalat • Hausdressing
Flusskrebs Salat
Flusskrebse • Hüttenkäse • Tomaten • Avocado • Hausdressing
Supergreen Salat
Bohnen • Romanesco • Edamame • Knackererbsen • Zitronen-Olivenöl-Zahtar Dressing • geröstete Samen & Körnli
Quinoa Taboulé Salat
Quinoa • Gurken • Tomaten • Cranberries • Pistazien • Peterli • Minze • Zitronenjoghurt
Couscous Marrakesch
Couscous • Gurke • Tomate • Zitronen-Joghurt • Curcuma
Menüsalat
Blattsalat • Körnlimischung • Hausdressing
SUPPEN
Thai Kokos Suppe
Zitronengras • Kokosmilch • Edamame • Gemüse
mit Poulet (CH) +2.90
mit Reis +3.50
Saisonsuppe
SMOOTHIES & SÄFTE
Erdbeer Twist
Erdbeeren • Apfel • Ananas
Mango & Co.
Mango • Passionsfrucht • Kokosmilch • Banane • Ananas
Açai Energy
Bio-Açai & Guarana • Waldbeeren • Apfel • Ananas
Schoko Baobab
Bio-Baobab • Bio-Kakao-Nibs • Bio-Datteln (Fairtrade) • Ingwer • Bio-Mandelmilch
Hulk
Rucola • Jungspinat • Banane • Ananas • Ingwer
Frischgepresste Säfte
Shakes (Erdbeer, Banana, Bio-Whey-Protein)
4dl
Shots (Ginger, Matcha, Granatapfel)
6cl
KALTGETRÄNKE
Hauseistee: Roibos-Grüntee
ohne Kristallzucker
Hauseistee: Zitronengras-Ingwer
Softgetränke
Bio-Bier
Bio-Prosecco
2dl
KAFFEE & TEE
Kaffee
Espresso
Espresso Macchiato
Cappuccino
Latte Macchiato
Vanilla, Caramel, Hazelnut Latte
Schale
Caffè Freddo
kalt
Heisse Schokolade
Bio-Milch
kalt/warm
Babycino
für Kinder
Tee
Diverse Sorten
Chai Latte
FRÜHSTÜCK
Frühstücks-Menü
Kaffee, 25cl Orangensaft, Gipfeli, Brötli, Butter, Konfi/Honig
Bio-Birchermüesli
Chia-Joghurt
Erdbeeren • Bio-Chia-Samen • Joghurt • Kokos • Honig
Chia-Pudding
Mango • Bio-Chia-Samen • Bio-Sojamilch • Kokos
Ananas-Becher
Fruchtsalat
Bio-Brötli, Gipfeli
DESSERT
Muffin
Abwechselnde Sorten
Gugelhopf
Brownie